Fabricación por procesos frente a fabricación discreta: Una guía útil

Existen dos categorías fundamentales de software ERP de fabricación: por procesos y discreto. Ambas ofrecen funciones similares de contabilidad, gestión de inventarios, compras y gestión de pedidos. Sin embargo, ofrecen funcionalidades de fabricación completamente distintas. Acumatica es uno de los pocos sistemas ERP compatibles con las categorías de proceso y discreta para la fabricación de modo mixto en una única plataforma.

La fabricación discreta incluye muebles, piezas de automóviles, productos metálicos fabricados, equipos y maquinaria industriales, electrónica y otros productos que aprovechan una lista de materiales discreta o definida. En general, los productos discretos son más fáciles de desmontar en sus componentes básicos. Las operaciones de fabricación incluyen ensamblaje, corte, plegado, taladrado, moldeado y soldadura. El embalaje y las unidades de medida se suelen registrar por cada artículo producido o por dimensiones discretas, como pies o libras.

La fabricación por procesos incluye productos químicos, alimentos, bebidas, productos farmacéuticos y cosméticos con fórmulas o recetas escalables. A diferencia de los productos discretos, a menudo es imposible desmontar los productos de proceso acabados en sus componentes básicos. Las operaciones incluyen mezclar, combinar, cocinar, reducir, reaccionar, hidratar, deshidratar, infusionar y actividades similares. Los fabricantes de procesos también necesitan unidades de medida especializadas. Por ejemplo, un fabricante de zumo de naranja necesita saber que tiene 500.000 galones de zumo de naranja en stock. Sin embargo, necesita saber cuántos de esos galones están disponibles en cubas, barriles, cajas y botellas. Los fabricantes de procesos también tienen requisitos especializados de producción por lotes; por ejemplo, calcular las concentraciones de las fórmulas o las pérdidas y los rendimientos esperados en función de factores medioambientales o atributos de las materias primas.

Muchas industrias tienen requisitos de fabricación por procesos más ligeros o funcionan en un entorno de modo mixto en el que utilizan tanto actividades de fabricación por procesos como de producción discreta. El modo mixto y la fabricación por procesos ligeros son habituales en los metales primarios, los minerales no metálicos y el caucho y los plásticos. Por ejemplo, una fundición de aluminio necesita hacer un seguimiento de los números térmicos y la composición química de los productos que fabrica. Del mismo modo, existen varios grados de productos minerales y varias fórmulas para fabricar productos de plástico y caucho. Estas empresas utilizan tradicionalmente aplicaciones ERP de fabricación discreta, pero necesitan flexibilidad para las definiciones de la lista de materiales con un sólido control de calidad y trazabilidad de los lotes.

Fabricación multimodal

La mayoría de los fabricantes de procesos son multimodales. Esto significa que utilizan múltiples estrategias de fabricación en la producción. Por ejemplo, un fabricante de zumo de naranja utiliza fórmulas o recetas para elaborar el zumo o concentrado de naranja, pero el llenado de envases con zumo de naranja es una actividad de fabricación discreta con cantidades conocidas de materias primas y productos acabados.

Los fabricantes de procesos con productos estándar, como el zumo de naranja, suelen operar en un modo de fabricación contra stock, en el que las previsiones de demanda y los pedidos de los clientes dirigen los planes de producción. Sin embargo, algunos fabricantes de procesos operan en entornos de fabricación bajo pedido. Por ejemplo, un fabricante de productos químicos puede fabricar lotes especiales en función de las especificaciones del cliente, como la composición química o la concentración de ingredientes. Otros fabricantes de productos de consumo de gran volumen operan en entornos de fabricación repetitiva, en los que el mismo producto se produce de forma continua en una línea de producción específica. En la fabricación repetitiva, la producción se informa normalmente en función del artículo que se está produciendo o de la cantidad producida por línea de producción, en contraposición a una orden de lote predefinida o una cantidad de orden de producción.

Sistemas ERP de fabricación por lotes para PYME

Existen relativamente pocas opciones de software ERP asequibles para las pequeñas y medianas empresas (PYME) dedicadas a la fabricación por procesos. Las pocas aplicaciones del mercado se basan en tecnologías heredadas con una inversión mínima y bases instaladas cada vez más reducidas. Esto obliga a muchos fabricantes de procesos a adaptar sus procesos de producción para ajustarse a las limitaciones de los sistemas ERP discretos más populares.

Acumatica es una de las únicas aplicaciones ERP modernas y nativas de la nube diseñadas para pequeños y medianos fabricantes que admite la producción por lotes y la fabricación de modo mixto. De hecho, cientos de fabricantes de procesos, como Devil’s Peak Beer, utilizan Acumatica con éxito sin apenas personalización.

Los fabricantes de procesos con requisitos empresariales avanzados, como recetas o fórmulas escalables y conversiones complejas de unidades de medida, aprovechan Acumatica Process Manufacturing Suite de eWorkplace Apps (empresa hermana de Batchmaster, pionera en aplicaciones ERP de fabricación por procesos). Esta suite de aplicaciones se basa en la plataforma de Acumatica y está desarrollada por Acumatica. Proporciona una experiencia sin fisuras para los usuarios con conexiones a todas las partes de la aplicación, incluyendo contabilidad, ventas, compras, gestión de inventario y fabricación discreta.

Las funciones combinadas de fabricación discreta y por procesos de Acumatica permiten a los fabricantes:

• Mejore el control de calidad, con pruebas de productos para la recepción de materias primas, la producción y prácticamente cualquier transacción de inventario.
• Definir recetas y fórmulas escalables o listas de materiales para productos de proceso y discretos.
• Personalizar los productos en función de las especificaciones del cliente y las necesidades del mercado.
• Evalúe las cantidades de inventario con conversiones de unidades de medida complejas y unidades de medida flexibles para almacenamiento, compras y ventas.
• Gestione el inventario de productos perecederos con trazabilidad de lotes y series desde las materias primas hasta los productos intermedios y acabados con fechas de caducidad.
• Gestionar la producción y el cálculo de costes de los coproductos y subproductos.

Los usuarios de fabricación por procesos aprecian la moderna y asequible Process Manufacturing Suite de Acumatica. Jeff Hsu, supervisor de comercio electrónico de Sun Ten Laboratories, afirma:

"La adquisición e implantación por parte de Sun Ten de la solución integrada de gestión de procesos y calidad de Acumatica y eWorkplace Apps, con su capacidad para controlar tanto las fórmulas en polvo como las líquidas, manejar múltiples tamaños de envases y controlar la producción de nuestros productos, junto con la capacidad de poner en cuarentena y probar los productos, nos proporcionará una solución ERP que nos ayudará a garantizar que cumplimos nuestros objetivos en las áreas de seguridad, calidad, eficacia y consistencia."

Gestión de calidad conectada

La suite de gestión de calidad eWorkplace Apps funciona con la suite de distribución de Acumatica y las aplicaciones de fabricación discreta y por procesos. Es compatible con:

• Pruebas de calidad, trazabilidad y avisos de retirada.
• Listas de control e inspecciones.
• Certificados de análisis (COA).
• Planes de No Conformidad (NC) y de Acciones Correctivas y Preventivas (CAPA).
• Niveles de calidad aceptables (NCA) y tamaño de las muestras.
• Trazabilidad y avisos de retirada.

Hablando de la suite de gestión de calidad, Justin Dickerson, analista de ERP en cbdMD, cliente de Acumatica, dice: "Podemos cargar todos nuestros COA (certificados de análisis), nuestras pruebas microbianas y pruebas de calidad, y si nos hacen una auditoría y alguien quiere saber qué pasó en abril, podemos sacar un PDF. El departamento de calidad siempre me dice que ahora es mucho más fácil".

Conclusión

Acumatica es la mejor solución para los fabricantes de procesos y de modo mixto, ya que ofrece una moderna plataforma empresarial en la nube, sólidas aplicaciones financieras, una amplia suite de distribución y soluciones para la fabricación discreta y de procesos con control de calidad.

Con Acumatica, puede gestionar recetas, fórmulas y listas de materiales para pedidos por lotes u órdenes de producción discretas con conversiones flexibles de unidades de medida, trazabilidad de lotes de principio a fin, amplias funciones de gestión de la calidad y herramientas para simplificar el cumplimiento de las normativas industriales y gubernamentales.

Para obtener más información sobre cómo la solución de fabricación adaptable e innovadora de Acumatica está diseñada para los fabricantes de procesos por lotes, lea nuestro informe gratuito sobre el sector, obtenga más información sobre la suite de fabricación de procesos o póngase en contacto con nuestros expertos hoy mismo.